为什么直销店不如蔬菜配送店?-天津餐饮管理服务公司
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  • 为什么直销店不如蔬菜配送店?

    发布时间:2020-04-03 11:03:00

    万博全站app下载北方网消息:近年来,一些社区蔬菜直销店已进入市区。起初,出售的蔬菜都是合作社种植的,新鲜度好,质量可靠,价格优惠,所以很受欢迎。但好景不长。目前,一些社区蔬菜卖场已经关闭,剩下的也不多。相反,一些郊区蔬菜种植公司发展了蔬菜配送业务,目前正在蓬勃发展。为什么社区菜店不能与蔬菜配送竞争

    万博全站app下载北方网消息:近年来,一些社区蔬菜直销店已进入市区。起初,出售的蔬菜都是合作社种植的,新鲜度好,质量可靠,价格优惠,所以很受欢迎。但好景不长。目前,一些社区蔬菜卖场已经关闭,剩下的也不多。相反,一些郊区蔬菜种植公司发展了蔬菜配送业务,目前正在蓬勃发展。为什么社区菜店不能与蔬菜配送竞争?

    武清区黑马蔬菜合作社负责人肖建忠说,与蔬菜配送相比,社区蔬菜直销店最大的劣势是门店租赁成本过高。而且卖菜的利润很低,再加上每天的损耗,直销店每天赚不了多少钱,所以很难长期坚持下去。由于本市没有固定门店,节省了大量的门店租金,公司的运营成本也相对较低。

    西青区一家蔬菜配送公司的负责人告诉记者,他们公司已经发展了300多名会员,也就是300多名老客户。它们受欢迎的主要原因是蔬菜的质量好。它们都是优质蔬菜。使用有机肥和农家肥,用深井水灌溉。因此,蔬菜的口感、外观和内在品质均优于目前市场上销售的蔬菜。一些关注生活质量的人特别喜欢他们。一些社区菜店销售的蔬菜质量好,但外观和口感都比较差。由于蔬菜种植面积大,菜农更追求蔬菜的亩产。

    记者采访发现,一些社区菜店销售的蔬菜品种单一,也存在劣势。例如,有些餐馆只卖2-3种蔬菜。为了满足顾客的需求,一些社区直销餐厅老板不得不到周边菜市场购买各种蔬菜,以增加店面的品种,但这样一来,价格就上涨了。而蔬菜配送公司一般可以一次配送8种蔬菜,基本可以满足一日三餐蔬菜的需求。此外,一些蔬菜配送公司还配以其他优质农产品:柴鸡蛋和自制花生油。而社区蔬菜直销店是单一蔬菜,没有灵活的促销方式,随着时间的推移,也不受市民的青睐。

    蔬菜种植专家李海燕认为,社区蔬菜直销店应增加蔬菜品种,努力创新经营方式,尽量减少面积,节约租金。虽然蔬菜配送有很多优势,但人们必须从多种方式中选择预订。最好到种植基地实地考察,选择货真价实的送货公司。8种蔬菜要分具体品种,不能装土豆、南瓜等特别重的蔬菜;此外,客户还要求配送公司保证春冬蔬菜供应,不能断货。